Moluscos, ostra, oriental, salvaje, crudo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Moluscos, ostra, oriental, salvaje, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
89.04 g
|
89.04
|
g
|
89.04%
|
La energía (calorías)
|
51 kcal
|
51
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
213 kJ
|
213
|
kJ
|
|
Proteína
|
5.71 g
|
5.71
|
g
|
5.71%
|
lípido total (grasa)
|
1.71 g
|
1.71
|
g
|
1.71%
|
Ceniza
|
0.82 g
|
0.82
|
g
|
0.82%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
2.72 g
|
2.72
|
g
|
2.72%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0.62 g
|
0.62
|
g
|
0.62%
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.62 g
|
0.62
|
g
|
0.62%
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0.45 g
|
0.45
|
g
|
0.45%
|
Calcio, Ca
|
59 mg
|
59
|
mg
|
0.06%
|
Hierro, Fe
|
4.61 mg
|
4.61
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
18 mg
|
18
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
97 mg
|
97
|
mg
|
0.10%
|
Potasio, K
|
156 mg
|
156
|
mg
|
0.16%
|
Sodio, Na
|
85 mg
|
85
|
mg
|
0.08%
|
Zinc, Zn
|
39.3 mg
|
39.3
|
mg
|
0.04%
|
Cobre, Cu
|
2.858 mg
|
2.858
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.296 mg
|
0.296
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
19.7 µg
|
19.7
|
µg
|
|
El fluoruro, F
|
40.5 µg
|
40.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.018 mg
|
0.018
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.09 mg
|
0.09
|
mg
|
|
La niacina
|
0.925 mg
|
0.925
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.223 mg
|
0.223
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.031 mg
|
0.031
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
7 µg
|
7
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
7 µg
|
7
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
7 µg
|
7
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
65 mg
|
65
|
mg
|
0.06%
|
Vitamina B12
|
8.75 µg
|
8.75
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
13 µg
|
13
|
µg
|
|
retinol
|
13 µg
|
13
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
44 IU
|
44
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.85 mg
|
0.85
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
1 IU
|
1
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
2.5 µg
|
2.5
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.474 g
|
0.474
|
g
|
0.47%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.319 g
|
0.319
|
g
|
0.32%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.066 g
|
0.066
|
g
|
0.07%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.253 g
|
0.253
|
g
|
0.25%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.052 g
|
0.052
|
g
|
0.05%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.168 g
|
0.168
|
g
|
0.17%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
0.03%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.528 g
|
0.528
|
g
|
0.53%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
0.04%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.084 g
|
0.084
|
g
|
0.08%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.048 g
|
0.048
|
g
|
0.05%
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
0.02%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.177 g
|
0.177
|
g
|
0.18%
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.136 g
|
0.136
|
g
|
0.14%
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
0.03%
|
Colesterol
|
40 mg
|
40
|
mg
|
0.04%
|
triptófano
|
0.069 g
|
0.069
|
g
|
0.07%
|
treonina
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
0.02%
|
isoleucina
|
0.229 g
|
0.229
|
g
|
0.23%
|
leucina
|
0.358 g
|
0.358
|
g
|
0.36%
|
lisina
|
0.381 g
|
0.381
|
g
|
0.38%
|
metionina
|
0.129 g
|
0.129
|
g
|
0.13%
|
cistina
|
0.055 g
|
0.055
|
g
|
0.06%
|
fenilalanina
|
0.207 g
|
0.207
|
g
|
0.21%
|